Un regard extérieur : l’audit, un premier pas vers l’amélioration
Un audit, c’est comme un bilan de santé pour votre activité. Il permet de prendre du recul, d’analyser ce qui fonctionne bien et ce qui pourrait être optimisé.
Pourquoi faire un audit ?
Quand on est plongé dans son activité au quotidien, il est difficile de repérer ce qui peut être amélioré. Un regard extérieur permet de mettre en lumière des opportunités souvent invisibles à force d’habitude.
L’audit peut concerner tous les aspects de votre établissement :
✔️ Communication & image : Votre identité visuelle est-elle percutante ? Votre message est-il clair et attractif ? Vos supports (menus, affiches, site web, réseaux sociaux) sont-ils cohérents et efficaces ?
✔️ Visibilité & notoriété : Êtes-vous bien référencé sur Google et les plateformes de réservation ? Vos clients vous trouvent-ils facilement ? Vos réseaux sociaux sont-ils optimisés ?
✔️ Expérience client : Votre établissement est-il accueillant ? Le parcours client est-il fluide (de la réservation au paiement) ? L’ambiance, la déco et l’aménagement sont-ils en phase avec votre concept ?
✔️ Offre & menus : Vos cartes/prospectus sont-elles bien construit(e)s ? Les plats/produits sont-ils bien mis en valeur ? Les prix sont-ils cohérents avec votre positionnement ?
✔️ Organisation & optimisation : Comment améliorer la gestion quotidienne ? L’espace de travail est-il bien agencé ? Peut-on fluidifier le service ou optimiser certains processus ?
Et après ?
Après l’audit, des solutions concrètes et adaptées sont proposées. Que ce soit des ajustements rapides ou des refontes plus profondes, l’objectif est de mettre en place des actions efficaces pour améliorer votre activité sans bouleversement inutile.
